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人文徽州，茶行天下——生命學(xué)院生態(tài)科考系列報(bào)道之五

發(fā)布日期：2010-08-22 閱讀次數(shù)：

供稿：生命學(xué)院生態(tài)科考隊(duì) 高培峰、王征攝影、編輯：新聞中心段煉

　　2010年8月21日，生命學(xué)院生態(tài)科考大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐團(tuán)按照計(jì)劃，在前幾日以自然生態(tài)考察的基礎(chǔ)上，將圍繞徽州文化、茶文化等皖南文化特色開(kāi)展調(diào)研考察活動(dòng)?？瓶紙F(tuán)主要選擇最具代表性的徽州績(jī)溪龍川村和徽派民居代表——紫園作為學(xué)習(xí)了解徽州文化的切入點(diǎn)，并通過(guò)參觀(guān)謝裕大茶葉博物館走入了以“黃山毛峰”為代表的皖南茶文化，最后，前往被譽(yù)為“花山迷窟”的徽州古石窟遺跡開(kāi)展參觀(guān)。

　　21日上午，科考隊(duì)一行首先來(lái)到距離徽州績(jī)溪縣城約13公里的龍川村開(kāi)展考察活動(dòng)。龍川村，又稱(chēng)坑口，是一個(gè)古老的徽州村落。龍川村作為徽州典型的古村落，從村落形制到房屋建設(shè)等都充滿(mǎn)了徽州文化獨(dú)特的人文風(fēng)貌，該村形如靠岸之船，東聳龍須山，西峙鳳頭山，南有天馬山奔騰而上，北有登源河蜿蜒而至，獨(dú)具特色。東晉散騎常侍胡焱鎮(zhèn)守歙州，愛(ài)其風(fēng)水勝跡，于咸康三年（公元337年）舉家遷于此，經(jīng)1600多年，傳至當(dāng)今的“錦”字輩，計(jì)歷48世。龍川村的古建筑，以被列為國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位——龍川胡氏宗祠最具代表性，被有贊譽(yù)是中國(guó)古祠一絕。

　　科考隊(duì)的同學(xué)們步入龍川村這個(gè)具有徽派建筑特色的古村落中，立刻就被氣濃郁的歷史人文積淀所折服，不論是橫穿村落的溪流，還是錯(cuò)落有致的街巷，都帶著濃郁的歷史撲面而來(lái)，特別是屹立在村中的“尚書(shū)牌坊”更是昭示著這里走出了了胡宗憲胡富這樣的兩代尚書(shū)，這里濃郁的人文氣息培養(yǎng)潛移默化中也成為名人輩出的原因之一。通過(guò)參觀(guān)胡氏宗祠、胡宗憲抗倭博物館和徽派建筑代表之一的紫園。同學(xué)們，不僅身臨其境的了解了徽州建筑和人文歷史，更是從一個(gè)個(gè)細(xì)節(jié)中了解了徽州文化的對(duì)與當(dāng)?shù)厝嗣裆顫?rùn)物細(xì)無(wú)聲般的影響。

　　科考隊(duì)的部分成員在胡氏宗祠及其周邊的大坑口村，圍繞“安徽名人故居的現(xiàn)狀及名人效應(yīng)”這一調(diào)研課題，針對(duì)名人故居的開(kāi)發(fā)、保護(hù)和宣傳等問(wèn)題，在當(dāng)?shù)鼐用裰凶隽艘幌盗械脑L(fǎng)談和問(wèn)卷調(diào)查。通過(guò)調(diào)查，隊(duì)員們不僅更加深入的了解了龍川的歷史文化和歷代名人的生平知識(shí)，也完成了基礎(chǔ)資料的收集工作，為課題的完成奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　完成了上午的考察工作，科考隊(duì)下午前往黃山市謝裕大茶葉博物館開(kāi)展參觀(guān)學(xué)習(xí)，經(jīng)過(guò)前期的溝通聯(lián)系，黃山謝裕大茶業(yè)股份有限公司汪奔經(jīng)理和博物館工作人員熱情的接待科考隊(duì)一行。謝裕大茶葉博物館，是安徽省的首家茶文化博物館，總面積3500平米，按徽派風(fēng)格建造，是集黃山毛峰創(chuàng)始人謝正安及黃山毛峰茶的發(fā)展史、毛峰制作工藝展示、茶道表演、品茗為一體的，以宣傳徽州文化和徽州茶文化為主題的文化館藏，是黃山毛峰和中國(guó)茶文化傳播的重要載體。

　　在博物館工作人員的帶領(lǐng)下，同學(xué)們細(xì)致深入的了解了“中國(guó)十大名茶”之一——黃山毛峰的創(chuàng)制和發(fā)展歷史。一百多年前，黃山毛峰創(chuàng)始人謝正安在上海開(kāi)設(shè)謝裕大茶行經(jīng)銷(xiāo)自己經(jīng)過(guò)多年潛心研制的中國(guó)名茶黃山毛峰。黃山毛峰的面世受到了當(dāng)時(shí)社會(huì)各屆的喜愛(ài)和追捧，被譽(yù)為中國(guó)十大名茶一直到現(xiàn)在。時(shí)至今日黃山毛峰的第五代傳人依然恪守祖上的黃山毛峰的采摘標(biāo)準(zhǔn)及制作工序，經(jīng)營(yíng)著百年品牌“謝裕大”。參觀(guān)結(jié)束后，科考隊(duì)師生與謝裕大茶葉股份有限公司的汪奔經(jīng)理進(jìn)行了座談，汪奔經(jīng)理進(jìn)一步了解了黃山毛峰的特點(diǎn)和品鑒知識(shí)，并與同學(xué)們交換了現(xiàn)代茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展中的一些深層次問(wèn)題，最后，汪經(jīng)理還邀請(qǐng)同學(xué)們親自品嘗了中國(guó)名茶——黃山毛峰。

　　為了進(jìn)一步增加科考內(nèi)容，科考隊(duì)抓緊時(shí)間在下午來(lái)到了被稱(chēng)為“無(wú)法破解的千古之謎”的“花山石窟”——徽州古石窟群遺跡。“花山迷窟”位于新安江的花山之中，是一處古人巧奪天工開(kāi)鑿而成的怪異石窟群古跡。花山迷窟洞內(nèi)沒(méi)有壁畫(huà)、沒(méi)有佛像，也沒(méi)有文字，更無(wú)任何史料記載畔，就是在當(dāng)?shù)氐拿耖g傳說(shuō)中也難迷其蹤影。洞內(nèi)空間奇大，結(jié)構(gòu)怪異，洞壁上至今依然有著清晰如初的鑿痕印跡?；ㄉ矫钥哌@樣巨大的石窟建筑工程全系古代人工所建，至于這項(xiàng)工程到底是甚麼人在甚麼年代開(kāi)鑿、又是用甚麼工具開(kāi)鑿、開(kāi)鑿出來(lái)做何用途，已經(jīng)成為了至今都無(wú)法破解的千古之謎。

　　科考隊(duì)隊(duì)員們參觀(guān)了花山石窟的第2號(hào)、第24號(hào)和第35號(hào)石窟，被古人浩大的工程所震撼，在充分感受了先人們鬼斧神工般的技術(shù)奇跡的同時(shí)，隊(duì)員們積極采集石窟內(nèi)暗河水樣石窟群外的新安江水樣，以備通過(guò)后期的實(shí)驗(yàn)室分析，作出進(jìn)一步的科學(xué)探索。大家也圍繞“花山石窟”的形成與用途，充分發(fā)揮各自的理解和想象，提出如該大型洞窟是否是在原有鐘乳洞的基礎(chǔ)上改擴(kuò)建而成等設(shè)想。

　　一天的時(shí)間轉(zhuǎn)瞬即逝，科考隊(duì)充分感受了徽州文化的博大精神，為徽州人民的優(yōu)秀文化所折服，通過(guò)對(duì)茶文化的學(xué)習(xí)，也認(rèn)識(shí)到當(dāng)年徽州人民勤勞勇敢開(kāi)拓事業(yè)的艱辛與精神，相信行程中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴都給予了同學(xué)們不同于課堂和書(shū)本上的啟示，都能成為每個(gè)人成長(zhǎng)中的寶貴財(cái)富。